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金杯干渣1966

圖錄號(hào): 5075

估價(jià)RMB: 20,000—30,000

成交價(jià)RMB: 23,000(含傭金)

5075
數(shù)量：5瓶
度數(shù)：40%
容量：750ml
產(chǎn)地：法國(guó)勃艮第夜丘沃恩羅曼尼村
莊園：格厚斯兄妹莊園
品種：黑比諾
說明： 金杯干渣又名渣釀白蘭地。制作工藝為將壓榨后的黑比諾（Pinot Noir）果渣，帶梗進(jìn)行蒸餾（如果蒸餾時(shí)不帶梗，會(huì)在酒標(biāo)上說明），然后需在桶中陳年15年以上。陳年使用的木桶為紋路、孔隙粗大的新橡木桶，不同于一般紅葡萄酒熟成使用的紋路細(xì)密的橡木桶。渣釀白蘭地的酒精度為40-45%，年均產(chǎn)量?jī)H6桶。一開瓶濃烈的酵母和葡萄籽的味道在杯中醒覺，頃刻可以感受到濃烈的巧克力、咖啡、果醬的香氣充滿整個(gè)房間，口感從濃烈漸漸轉(zhuǎn)為柔順。獨(dú)特的風(fēng)土感覺能讓人感受芥末的刺激以及陽(yáng)光曬在干草上的綿柔，漸漸將人帶入整個(gè)美好時(shí)光。
Marc de Bourgogne 1966
5 bottles
RMB: 20,000—30,000

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